カラシビ味噌らー麺鬼金棒(きかんぼう)

食べログで☆3.68（2020/1/26現在）の人気ラーメン店に行ってきました。東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩2分。都営地下鉄新宿線【岩本町駅】徒歩４分。ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】東口／北口　徒歩３分。［月～土］11:00～21:30［日］11:00～16:00

注文したのは、もやしカラシビ味噌らー麺（辛さ増し、痺れ増し）
辛さと痺れは（抜き / 少なめ / 普通 / 増し / 鬼増し+100円）から選べます。辛さが「増し」だとドンブリの色が赤くなります。痺れは花椒（ホアジャオ）で四川料理に使用される山椒です。

辛い物好きのたつろうですが、かなり辛い印象です。味噌味なのですが、スパイスの主張が強くて味噌が感じられません。

辛さと痺れの刺激がたまらなく、箸の動きが止まりません。長ネギとの相性が抜群でスパイス好きにお勧めのラーメンです。

もやしが箸休め的な存在で、もやしの順番が来ると、ふと肩の力が抜けます。もやしがこんなに優しいなんて、、もやしに癒される。

熱さ・辛さ・痺れで、食べ終わる頃には味覚がマヒしてきます。美味しいような？痛いような？

なお、このお店は連日行列が出来ており、30分待ちもよくあることです。また、外国人層にも人気があり、お客さんの半分は外国人という事も良くあります。

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