REC COFFE(レック コーヒー)水道橋店
JR水道橋駅(東京都千代田区・文京区)の近くに、新しいコーヒーショップがオープンしました。福岡が拠点のお店で、福岡県内に5店、東京に1店(2020年3月11日現在)あります。

シンプルでモダンな外観です。

ペーパーフィルター ・コールドフィルターは抽出の方法で、オーダー後に豆を選ぶ方式です。
ペーパーフィルター(500円、税抜)をオーダーしました。豆は4種類から選べます。今回は「チレ」を選択。

目の前でコーヒーを煎れてくれます。
ハンドドリップ。目の前で。
演出が楽しい。

焼き菓子も豊富です。

コーヒー出来上がり。
写真を撮ろうとしていたらネームプレートを渡されました。

ちょっとした演出で、写真の印象も変わってきますね。

最後になりましたが、コーヒーが素晴らしかった。香りもよく、味も美味しい。HPに「コーヒーによる感動体験を」とあるけど、本当に感動する味です。一度ご賞味あれ。
補足、「チレ」は酸味が強いので好みが分かれると思います。
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