達郎日記 デリチュース 2020.08.02 大阪在住のヨガ友達からスイーツの差し入れがありました。大阪を代表するチーズケーキだそう。 チーズの王様と言われる「ブリー・ド・モー」をフランスの農家から熟成途中で仕入れ、93%の湿度でじっくり熟成させます。そのチーズを使…